{"id":1105,"date":"2014-09-09T16:08:21","date_gmt":"2014-09-09T21:08:21","guid":{"rendered":"http:\/\/emprendedor.com\/2015\/?p=1105"},"modified":"2019-09-09T16:10:26","modified_gmt":"2019-09-09T21:10:26","slug":"la-revolucion-en-la-cadena-de-suministro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emprendedor.site\/2015\/?p=1105","title":{"rendered":"La revoluci\u00f3n en la cadena de suministro"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aprovisionamiento y log\u00edstica innovadores para un mundo salvajemente competitivo<\/h2>\n\n\n\n<p>Suman Sarkar<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"199\" height=\"300\" src=\"http:\/\/emprendedor.com\/2015\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/31104-JBHT57ZC.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1106\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rese\u00f1a<\/h2>\n\n\n\n<p>Una buena administraci\u00f3n de la cadena de suministro y del aprovisionamiento pueden aumentar las ganancias, mejorar la rentabilidad, reducir riesgos y llevar a una empresa a la excelencia. El experto en cadenas de suministro y aprovisionamiento, Suman Sarkar, explica c\u00f3mo opera una buena cadena de suministro y c\u00f3mo las empresas pueden beneficiarse al desarrollar sus operaciones en este rubro. Con el liderazgo adecuado, las funciones de la cadena de suministro y del aprovisionamiento pueden crear una ventaja competitiva mayor que el desarrollo de productos o el&nbsp;<em>marketing<\/em>.&nbsp;<em>getAbstract&nbsp;<\/em>recomienda el informe de Sarkar a altos ejecutivos e iniciados en cadenas de suministro y aprovisionamiento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ideas fundamentales<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La mayor\u00eda de los directores ejecutivos no entiende a fondo el aprovisionamiento o la cadena de suministro.<\/li><li>Las empresas que son exitosas en tiempos dif\u00edciles como Zara, TJX y otras, han utilizado el aprovisionamiento y la cadena de suministro como una herramienta.<\/li><li>Los directores ejecutivos rara vez saben arreglar los problemas de suministro o de aprovisionamiento y, por lo general, no hacen mucho para mejorar estas operaciones.<\/li><li>La administraci\u00f3n de la cadena de suministro y del aprovisionamiento no ha cambiado mucho en d\u00e9cadas.<\/li><li>Una mejor administraci\u00f3n de la cadena de suministro y del aprovisionamiento puede ayudar a las compa\u00f1\u00edas a triunfar.<\/li><li>Los profesionales de la cadena de suministro pueden planificar y administrar las alianzas comerciales que las empresas necesitan con sus socios estrat\u00e9gicos.<\/li><li>Un servicio a clientes de excelencia depende de un buen aprovisionamiento y una buena administraci\u00f3n de la cadena de suministro.<\/li><li>Muchas empresas se enfocan en el dise\u00f1o, pero dejan de lado la distribuci\u00f3n.<\/li><li>La mayor\u00eda de las empresas conf\u00eda en los datos hist\u00f3ricos para planificar compras futuras, pero deber\u00edan utilizar la planificaci\u00f3n en funci\u00f3n de la demanda.<\/li><li>Los directores ejecutivos tendr\u00edan que involucrar a los l\u00edderes de su departamento de aprovisionamiento en la planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Resumen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La indiferencia de los directores ejecutivos<\/h3>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de los ejecutivos pone muy poca atenci\u00f3n al aprovisionamiento y a la administraci\u00f3n de la cadena de suministro, \u00e1reas del negocio que pueden no parecer tan atractivas como investigaci\u00f3n y desarrollo, desarrollo de producto o&nbsp;<em>marketing<\/em>. No obstante, las empresas que se enfocan en desarrollar un aprovisionamiento eficiente y en construir sus cadenas de suministros pueden, con el tiempo, dominar o impactar sus sectores. El t\u00e9rmino \u201ccadena de suministro\u201d se refiere a los procesos que se desarrollan cuando las empresas obtienen materia prima de proveedores, la transforman a trav\u00e9s de la manufactura y la distribuyen al consumidor. Aprovisionamiento se refiere a la selecci\u00f3n y compra de bienes o servicios a proveedores y comerciantes. Un mejor aprovisionamiento y una mejor administraci\u00f3n de la cadena de suministro generan una ventaja competitiva.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo lo hace Zara?<\/h3>\n\n\n\n<p>Con 6.777&nbsp;tiendas en 88&nbsp;pa\u00edses, el gigante de venta al menudeo Zara ejemplifica el poder potencial de la administraci\u00f3n de la cadena de suministro y el aprovisionamiento. Su fundador, Amancio Ortega, es el hombre m\u00e1s rico de Europa. Zara prospera mientras que otros negocios detallistas est\u00e1n cerrando tiendas debido a ganancias bajas. Su \u00e9xito proviene, en gran medida, de priorizar sus operaciones de cadena de suministro y aprovisionamiento. Considere esta diferencia entre Gap y Zara: Gap necesita entre 9&nbsp;y 15&nbsp;meses para presentar un nuevo dise\u00f1o de ropa. Para cuando este llega a sus tiendas, puede que los consumidores ya se hayan ido. Gracias a su aprovisionamiento de oportunidad y su cadena de suministro en funci\u00f3n de la demanda, Zara puede introducir una nueva l\u00ednea de ropa en 10&nbsp;a 15&nbsp;d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cLa innovaci\u00f3n involucra tanto dise\u00f1o como entrega. Muchas empresas se enfocan\u2026 en el dise\u00f1o y no invierten en su capacidad de entrega\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Zara produce casi la mitad de su producto final internamente. Opera por s\u00ed misma las funciones de dise\u00f1o, almacenaje, distribuci\u00f3n y log\u00edstica. Al trabajar con flexibilidad y capacidad de respuesta, Zara ofrece sus productos m\u00e1s recientes de inmediato y en cantidades peque\u00f1as. Esto le permite mantener precios m\u00e1s altos que el promedio de la industria. La filosof\u00eda de&nbsp;<em>marketing<\/em>&nbsp;detr\u00e1s de esta estrategia de cadena de suministro viene de Ortega, quien considera la ropa de Zara como un producto perecedero, como las frutas. Los consumidores finales cambian constantemente de parecer en cuanto a las prendas de vestir que quieren. Su aprovisionamiento y administraci\u00f3n de la cadena de suministro permiten que la cadena responda de manera \u00e1gil a esas preferencias siempre cambiantes del consumidor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">TJX tiene una estrategia diferente<\/h3>\n\n\n\n<p>Las empresas de TJX, con valor de US$50&nbsp;mil millones tambi\u00e9n dependen de la magia de la cadena de suministro. Entre las empresas de este gigante se encuentran T.J. Maxx, Marshalls y Home Goods. TJX ha disfrutado del crecimiento de sus ganancias por acci\u00f3n durante 18&nbsp;a\u00f1os consecutivos. TJX compra bienes de consumo en descuento de marcas l\u00edderes y las ofrece a sus clientes a precios baj\u00edsimos. Esta singular estrategia de&nbsp;<em>marketing<\/em>&nbsp;ofrece, de manera regular, las \u201cb\u00fasquedas del tesoro\u201d que sus consumidores aman. TJX otorga m\u00e1xima flexibilidad a los compradores de mercanc\u00eda de sus tiendas para conseguir las mejores negociaciones en bienes rebajados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ralph Lauren conoce el valor de una buena cadena de suministro<\/h3>\n\n\n\n<p>El director ejecutivo del fabricante de ropa Ralph Lauren, Stefan Larsson, cree en el poder de las cadenas de suministro inteligentes. Larsson instituy\u00f3 el \u201cPlan del Camino a Seguir\u201d en Ralph Lauren. El plan utiliza cuatro maquinarias para generar rentabilidad (tres de estas involucran el aprovisionamiento y la administraci\u00f3n de la cadena de suministro). Las maquinarias son: 1) aumentar la variedad de producto; 2) crear una cadena de suministro en funci\u00f3n de la demanda; 3) lograr el mejor aprovisionamiento en su clase y 4) implementar una estrategia de distribuci\u00f3n multicanal.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cUna estrategia de direcci\u00f3n m\u00e1s agresiva en la cadena de suministro y el aprovisionamiento puede generar una ventaja competitiva\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>A diferencia de Zara y TJX, el \u00e9nfasis actual de Ralph Lauren en el aprovisionamiento y la cadena de suministro surge de una din\u00e1mica de recuperaci\u00f3n. Est\u00e1 trabajando para obtener ventajas competitivas en la pr\u00f3xima iteraci\u00f3n de su plan de negocios. Aunque se puede crear una ventaja estrat\u00e9gica y ganancias mayores a trav\u00e9s de un mejor aprovisionamiento y una mejor administraci\u00f3n de la cadena de suministro, los directores ejecutivos necesitan tener visi\u00f3n, perspicacia y valor para enfocarse en ellos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Diferenciaci\u00f3n de producto y&nbsp;<em>marketing<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>El aprovisionamiento de oportunidad y una buena administraci\u00f3n de la cadena de suministro pueden generar la ventaja competitiva que la diferenciaci\u00f3n de producto y el&nbsp;<em>marketing<\/em>&nbsp;ofrec\u00edan en el pasado. Los profesionales del aprovisionamiento tienen una s\u00f3lida experiencia en an\u00e1lisis y negociaci\u00f3n. Pueden ayudar a sus empresas a incrementar sus ingresos adem\u00e1s de reducir costos. El aprovisionamiento ya no se trata de escribir y procesar \u00f3rdenes de compra. Actualmente, los profesionales del aprovisionamiento son expertos en administraci\u00f3n de categor\u00edas con un conocimiento amplio de las l\u00edneas de suministro m\u00e1s deseables y rentables. Sus herramientas de an\u00e1lisis especializado pueden ayudar a hacer campa\u00f1as de&nbsp;<em>marketing<\/em>&nbsp;m\u00e1s efectivas y desarrollar maneras inteligentes de subcontrataci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un mejor Servicio a clientes<\/h3>\n\n\n\n<p>Amazon, Apple, Marriott, Starbucks y American Express son empresas con un servicio a clientes de excelencia. Dado que un servicio a clientes de calidad redunda en clientes leales, estas empresas disfrutan de una base de clientes leales. Muchos asumen que la mejor manera de mejorar el servicio a clientes es contratar m\u00e1s personal en este departamento. Sin embargo, las empresas tienen una mejor manera de mejorar el servicio a clientes: mejorar sus operaciones. Esto exige una coordinaci\u00f3n con los profesionales que dirigen la cadena de suministro de la empresa. A\u00fan as\u00ed, la mayor\u00eda de los directores ejecutivos no involucra a sus profesionales de cadena de suministro en las discusiones sobre el nivel de servicio, aunque el servicio a clientes exige excelencia en sus especialidades.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Segmente la cadena de suministro por patrones de demanda<\/h3>\n\n\n\n<p>Un servicio a clientes de calidad se resume en una entrega de productos r\u00e1pida, eficiente, confiable y a tiempo (productos intactos, en perfectas condiciones y como fueron ordenados). Para lograr un servicio a clientes inteligente, segmente a sus consumidores de acuerdo con los niveles de servicio necesarios para satisfacer sus requerimientos particulares. Siga un procedimiento de tres pasos para categorizar a sus clientes correctamente de acuerdo con el nivel de servicio que cada grupo requiere.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Clasifique a sus clientes por segmento<\/strong>&nbsp;\u2013 Divida a su clientela por volumen, rentabilidad o la naturaleza estrat\u00e9gica de una cuenta.<\/li><li><strong>Desarrolle un men\u00fa de niveles de servicio<\/strong>&nbsp;\u2013 Estas son las necesidades de servicio que requieren los clientes o que ofrece la competencia, como entrega al d\u00eda siguiente, en dos d\u00edas y siete d\u00edas.<\/li><li><strong>Identifique los niveles de servicio apropiados para los diferentes segmentos<\/strong>&nbsp;\u2013 Utilice grupos de enfoque para averiguar esto o cree un modelo de computadora para simular el impacto de los diferentes servicios en el desempe\u00f1o.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Innovaci\u00f3n y el balance general<\/h3>\n\n\n\n<p>Muchas empresas creen que innovar les generar\u00e1 su ventaja competitiva. Gastan miles de millones de d\u00f3lares al a\u00f1o en desarrollar nuevos productos o servicios para diferenciarse de la competencia. Pero las innovaciones m\u00e1s grandes del mundo har\u00e1n muy poca diferencia si la compa\u00f1\u00eda no tiene las operaciones y procesos requeridos para llevar sus innovaciones al mercado.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cLa cadena de suministro de muchas empresas se convierte en un cuello de botella. Una manguera con tantas fugas que por su boquilla solo salen unas cuantas gotas de agua. Cuando arregla una fuga, el agua se escapa por otra\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Una empresa debe tener una operaci\u00f3n experta de cadena de suministro y aprovisionamiento para asegurar las partes necesarias al precio correcto de los mejores proveedores para llevar los componentes adecuados a tiempo a los puntos de ensamblaje correctos y entregar los productos ensamblados en todos los puntos de venta al menudeo seg\u00fan lo planeado. Si un producto o servicio innovador triunfa, las operaciones de la cadena de suministro y el aprovisionamiento deben ser capaces de ampliarse r\u00e1pidamente para poder satisfacer el crecimiento de la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n. Los directores ejecutivos de empresas con productos o servicios innovadores deben prestar atenci\u00f3n a este requerimiento operacional b\u00e1sico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Planificaci\u00f3n en funci\u00f3n de la demanda<\/h3>\n\n\n\n<p>Muchas empresas conf\u00edan en datos hist\u00f3ricos para predecir los bienes y servicios que necesitar\u00e1n a corto plazo. Pero los datos hist\u00f3ricos ofrecen una visi\u00f3n retrospectiva de lo que sucedi\u00f3 y pueden no ser relevantes para lo que pudiera suceder en el futuro. Aproximadamente 50% de las veces, este tipo de predicciones fallan. La planeaci\u00f3n en funci\u00f3n de la demanda es un enfoque m\u00e1s confiable porque utiliza informaci\u00f3n de la demanda en tiempo real. Las empresas pueden analizar los datos de la demanda de los clientes para realizar decisiones oportunas en cuanto al resurtido de existencias.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alianzas comerciales<\/h3>\n\n\n\n<p>En el pasado, cuando una empresa compraba otra, ambas empresas ten\u00edan problemas al mezclar sus distintas estrategias. Por esto, muchas empresas l\u00edderes, como Google, Tesla, Microsoft y Pfizer se encargan de todo internamente. Los negocios que busquen una transici\u00f3n suave en fusiones y adquisiciones necesitan establecer alianzas comerciales que impulsen las fortalezas de cada empresa.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cEl departamento de abastecimiento puede ayudar a los departamentos de&nbsp;<em>marketing<\/em>&nbsp;a desarrollar herramientas de an\u00e1lisis para impulsar el retorno de inversi\u00f3n y negociar mejores tratos con proveedores de&nbsp;<em>marketing<\/em>\u201d<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Las empresas descubren muchos beneficios de formar alianzas con negocios que no compiten con ellos y que tienen fortalezas y capacidades que ellos no tienen. Cuando las empresas hacen estas alianzas, muchos directores ejecutivos cambian su enfoque a otras actividades comerciales. Esto puede causar contratiempos y malentendidos que llevan al fracaso de la alianza. Cerca de 60% de las alianzas comerciales se rompen debido a procedimientos de gobernanza d\u00e9biles. Sin embargo, dado que las relaciones en las alianzas son similares a las relaciones con proveedores \u2013entrelazadas, pero a cierta distancia\u2013 los l\u00edderes empresariales deber\u00edan involucrar a los profesionales del aprovisionamiento al inicio de la discusi\u00f3n de una nueva alianza. Estos profesionales pueden ayudar a sus empresas a asegurar los mejores t\u00e9rminos y mejorar el manejo de la sociedad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Aprovisionamiento y administraci\u00f3n de cadena de suministro<\/h3>\n\n\n\n<p>Las empresas y los ejecutivos necesitan ser m\u00e1s agresivos respecto a la manera en que administran y explotan las actividades de aprovisionamiento y de la cadena de suministro. Los directores ejecutivos deben aprovechar la experiencia especializada de sus profesionales en aprovisionamiento y cadena de suministro. Deben animarlos a participar en nuevas maneras, como colaborar con gerentes y expertos de otras \u00e1reas. Las empresas pueden hacer crecer el aprovisionamiento de su limitada funci\u00f3n centrada en costos para convertirlo en un componente integral de la empresa, como RRHH, investigaci\u00f3n y desarrollo, ventas o&nbsp;<em>marketing<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cLos l\u00edderes de cadena de suministro y abastecimiento est\u00e1n entrenados para ser adversos al riesgo\u2026 su fracaso es altamente visible y relevante, mientras que sus triunfos quedan enterrados en los estados financieros\u201d.&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Los profesionales en aprovisionamiento y cadenas de suministro son adversos al riesgo. Los directores ejecutivos deben ser pacientes mientras sus expertos en aprovisionamiento y abastecimiento se ajustan a ser parte de nuevas estrategias. Las empresas que hacen este cambio ganar\u00e1n una ventaja competitiva sostenible a trav\u00e9s de operaciones m\u00e1s efectivas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Aprovechar las mejoras<\/h3>\n\n\n\n<p>Para capturar el valor de las operaciones de abastecimiento y cadenas de suministro:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Revise las pr\u00e1cticas operacionales en toda la empresa<\/strong>&nbsp;\u2013 Desarrolle una organizaci\u00f3n centralizada de cadena de suministro y abastecimiento para seleccionar varios proveedores y reducir al m\u00ednimo los costos y contratos.<\/li><li><strong>Reduzca los riesgos comerciales con operaciones eficientes<\/strong>&nbsp;\u2013 Elimine los cuellos de botella en la cadena de suministro.<\/li><li><strong>Aumente los ingresos<\/strong>&nbsp;\u2013 Cree e implemente una unidad din\u00e1mica de abastecimiento y aprovisionamiento que ayude a la empresa a responder con la mayor rapidez posible a las demandas del mercado.<\/li><li><strong>Lleve a la empresa a la excelencia<\/strong>&nbsp;\u2013 Los expertos en abastecimiento pueden trabajar con la direcci\u00f3n para definir la excelencia y hallan proveedores con costos m\u00e1s rentables.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sobre el autor<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Suman\u00a0Sarkar\u00a0<\/strong>\u00a0consultor en cadenas de suministro y abastecimiento, y socio de Three S Consulting. Trabaja con empresas l\u00edderes de varias industrias.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">Fuente: <a href=\"https:\/\/www.getabstract.com\/\">https:\/\/www.getabstract.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprovisionamiento y log\u00edstica innovadores para un mundo salvajemente competitivo Suman Sarkar Rese\u00f1a Una buena administraci\u00f3n de la cadena de suministro y del aprovisionamiento pueden aumentar las ganancias, mejorar la rentabilidad, reducir riesgos y llevar a una empresa a la excelencia. 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